Wenn Sie nach kulinarischen Spezialitäten in Berlin fragen, werden Sie überrascht sein, wie viele einfache Gerichte darunter sind, die fast jeder selbst zubereiten kann. Doch am besten schmecken Sie natürlich immer noch im Original. Testen Sie in einem der vielen bodenständigen Berliner Restaurants „Gebratene Leber nach Berliner Art“, Kassler oder Berliner Weiße. Die geliebten Buletten und Currywürste finden Sie ebenso wie Döner Kebab an fast an jeder Ecke. Guten Appetit!
Currywurst
Wie kaum ein anderes Lebensmittel, steht die Currywurst für die kulinarische Kost in der Hauptstadt. Der Wurst hat man mittlerweile ein eigenes Museum in Berlin gewidmet. Wer selbst auf den Geschmack kommen möchte, der sollte bei Curry 36 oder Konnopkes einkehren.
Kassler
Zur typischen Hausmannskost gehört auch Kassler in die Berliner Küche. In jedem Restaurant, das sich der Berliner Kochkunst verschrieben hat, kann der Kassler probiert werden.
Döner Kebab
Schnell einen Döner essen, gehört in Berlin zum Alltag. Fast an jeder Ecke findet sich ein Dönerladen, der auch individuelle Wünsche eingeht. Mittlerweile gibt es mit dem „Vöner“ sogar einen vegetarischen Döner in Berlin.
Gebratene Leber nach „Berliner Art“
Die Leber wird dabei mit jeder Menge Zwiebeln und Apfelscheiben zubereitet. „Die dicke Wirtin“ im Berliner Zentrum serviert die Leber äußerst schmackhaft.
Buletten
Aufgrund ihrer Liebe zum Fleischklops werden die Berliner auch umgangssprachlich gerne einmal als Bulette bezeichnet. Restaurants wie das „Berlin Beef Balls“ hat sich der Kunst der Boulette verschrieben. Die Klassiker gehören seit langem zu den traditionellen Spezialitäten in Berlin.
Pfannkuchen
Pfannkuchen haben in Berlin ein Alleinstellungsmerkmal, weil sonst in Deutschland bei diesem Backwerk von Berlinern gesprochen wird. Füllungen mit Marmelade erfreuen sich einer großen Popularität, nicht nur zum Karneval.
Berliner Weiße
Für die Berliner Weiße muss man einfach den Geschmacksinn haben. Ob serviert in Rot mit Himbeere oder in Grüne mit Waldmeister – bei einem Hauptstadt-Besuch muss dieses Getränk unbedingt probiert werden.
Fotos auf der Seite „Spezialitäten in Berlin“:
Currywurst, SnaXXy, Pixabay
